計量カップで作る紅茶とリンゴのケーキ
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計量カップで作る紅茶とリンゴのケーキ
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計量カップで量って混ぜて焼くだけ！！とっても簡単、美味です★お菓子作りなのにアバウトで大丈夫なんで、不器用さんにもオススメです♪ 平成20年1月17日、話題入りしました！皆さんのおかげです！！ありがとう～☆彡
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材料：(パウンド型 1個分)
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| 【1】 小麦粉とベーキングパウダーをボウルの中で混ぜ合わせる。 丁寧に作りたい方は、ここでふるいにかけて下さい。 | |
| 【2】 砂糖、卵を１のボールに入れる。さらに、ティーバッグを開けて、茶葉もボールに入れる。サラダ油と水も入れる。シナモンパウダーも適量入れる。 | |
| 【3】 2のボールを粉っぽさやダマがなくなるまでさっくり混ぜ合わせる。 | |
| 【4】 リンゴの皮を剥き、好みの大きさに刻んで３のボールに入れる。気になる人はここでりんごにレモン汁をふって下さい。 | |
| 【5】 ボールの中をさっくり混ぜ合わせて、型に流し込む。 １９０度のオーブンで３０～３５分焼いたら完成。 |
【コツ、ポイント】サラダ油と水は合わせて1/2カップ（１００ｃｃ）で、 そのうちの2/3がサラダ油、1/3が水という配分です。 多少アバウトで大丈夫です。 また、あたしが作る時は小麦粉→砂糖→サラダ油・水、と量って、 途中で特に計量カップを洗いません。それでも全然大丈夫です！！ 全体的に細かいことを気にせずとも、ちゃんと美味しく出来上がります。 混ぜるだけなので、とっても簡単です★
【このレシピの生い立ち】もともとは、はかりを使ったレシピを友達に教わったのですが、 家にはかりがなかったので、計量カップで作れるように調節しました。
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