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ホットケーキミックスでりんご入マドレーヌ
by ゆちと
ホットケーキミックスを使って材料を混ぜて焼くだけのお手軽マドレーヌ。りんごが入ってサクサク美味しいですよ。
コツ、ポイント
りんごと一緒にアーモンドを混ぜて焼いてもサクサク感UPで美味しいですよー^0^
材料
(マドレーヌ型約8個分)
ホットケーキミックス
120g
卵
2個
砂糖
50g~(お好みで)
バター
60g
りんご
半個~1個
このレシピの生い立ち
子供のおやつにに与える為に切ったりんご。半分冷蔵庫に残ったまま・・・なんてことがありがち。フィリングにするには少ないし。てことでマドレーヌ生地に混ぜ込んでみました。
1.
下準備 ★オーブン予熱(170度) ★バターは室温に。(レンジでチンでもOK)
2.
材料これだけ。 シナモンやアーモンドスライスは、あればなおイイですね^^
3.
卵に砂糖を入れ、 泡だて器でよく混ぜる。
4.
そこへホットケーキミックスを加える。
5.
更に、バターを加え混ぜる。 これで通常マドレーヌ生地は出来上がりです。
6.
1cm角くらいに切ったりんごを入れ、さっくり混ぜる。
7.
型に入れ、焼く。 170度で15~20分くらい。
8.
できあがり♪
9.
焼きたても冷めても、おいし~い♪
10.
マドレーヌ型がない時もお皿でつくるとケーキ風。りんごを並べてもキレイです。
https://cookpad.com/recipe/292158
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