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ヘルシー白菜豆腐巻き☆トマトソース煮
by キョク
肉類は一切使わず、お豆腐だけなのでヘルシーです(.*'∇')
コツ、ポイント
特にありません=*^-^*= トマトジュースが種類によっては酸っぱいので、生クリームで緩和させます☆塩気は自然塩で好みの味にして下さいませ♪
材料
(3人分)
白菜
8分の1個
○木綿豆腐
200g
○にんじん
30g
○いんげん
4本
○乾燥ひじき
小1
○卵
1個
自然塩
少々
ローリエ
1枚
白ワイン
50cc
コンソメ
2個
トマトジュース(又はトマトピューレ)
200cc
生クリーム
少々
このレシピの生い立ち
肉無しデーなどに食べる用のおかずです('-'*)とってもヘルシーです♪♪
1.
木綿豆腐はクッキングペーパーに包んでレンジ500Wで3分チンして水きりし、冷ます。ひじきは水で戻して洗ってザルに上げる。
2.
にんじんは千切り、いんげんは小口切りにして木綿豆腐とひじきと混ぜる。
3.
卵を入れて自然塩少々入れて更に混ぜる。
4.
白菜は塩茹でしてザルに上げておき、冷めてから具を巻く。
5.
フライパンに湯200cc入れてコンソメ入れてトローリエ入れて煮立てておく。そこに白菜ロールを並べる。白ワインも入れる。蓋してしばらく蒸し煮。
6.
トマトジュース(又はトマトピューレ)を入れて更に蓋して煮る。
7.
お皿に入れて、お好みで生クリームを垂らしたら出来上がりですヽ('ー'#)/
https://cookpad.com/recipe/292179
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