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サーターアンダギー
by ゆかぎわ
おばあちゃんが本場で習ったサーターアンダギー! 伝授してもらいました*\(^o^)/*
コツ、ポイント
丸める際に手に水をさっとつけて伸ばすとベタベタしません!
材料
(60個くらい?)
小麦粉
900g
三温糖
600g
BP
10g
ピーナッツ
100g
いりごま
45g
卵
7コ
はちみつ
適量
このレシピの生い立ち
本場の民家のおばあさんのレシピ
1.
卵を溶く
2.
1に三温糖も細かく砕いたピーナッツ、ゴマを入れ泡立て器で混ぜる
3.
2に小麦粉とBPを2〜3回に分けて入れ、ヘラでよく練る ゆーっくり落ちるぐらいまで
4.
はちみつを入れてよく混ぜる
5.
丸めて160℃の新しい油で揚げる
https://cookpad.com/recipe/2922655
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