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五目炒飯に!大根のトロトロあんかけ炒飯
by テンテン☆
ひと手間かけてさらに美味しく!冷凍の五目炒飯の上は中華味に仕上げた大根のトロトロあんかけ!褒められ上手の一品です!
コツ、ポイント
あんかけの餡の固さは調節をしながら好みの固さに!
材料
味の素!具だくさん五目炒飯
1袋
大根
3㎝
人参
2㎝
えのき
1袋の半量
椎茸
3ケ
水
180cc
★鶏ガラスープの素
小さじ1
★薄口醤油、酒
各小さじ1
★塩
ひとつまみ
○片栗粉
大さじ1
○水
大さじ2
ネギ(小口切り)
少々
このレシピの生い立ち
のせて、かけてレシピコンテスト!あんかけをかけレシピ!
1.
○の水溶き片栗粉を作っておきます。
2.
野菜は全て細く千切りにします。えのきは長さの三等分に切り分けます。
3.
鍋に油をしき①の材料を全て炒めます。しんなりしたら水を加え5分ほど煮たてます。
4.
★の調味料を加えネギを入れたら水溶き片栗粉でトロミをつけます。 餡の完成です。
5.
後は五目炒飯にたっぷりとあんかけをかけたら完成です!
https://cookpad.com/recipe/2923148
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