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スーパーのお惣菜やお店で出てくるような、細くて柔らかい千切りキャベツが欲しくて。袋のやつ買ってきたり、スライサーでも良いけど…やっぱり悔しい。包丁で何とか…と思っていたら、たまたま中華料理の料理人がテレビで千切り披露しててひらめきました。