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我が家の中華風酢の物☆胡瓜&鶏肉
by バウチャン
シンプルな配合ですが、ゴマをたっぷりかけて胡瓜の千切り、さいた鶏肉とからまるとうまいです!酸っぱい物好きな我が家では人気の一品!
コツ、ポイント
鶏肉は胸肉をつかってますが、どんな部位でも大丈夫です。長く割いた方が美味しそうにできます。
材料
(2人分)
鶏肉
一枚
胡瓜
1本
砂糖
小さじ1
醤油
大匙1
酢
大匙1
ごま油
少々
ゴマ
お好みの量我が家はいっぱ~い
赤唐辛子
少々
ねぎ
少々
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた酢の物が少し変化してます。簡単で直ぐできるのでお薦めレシピです。
1.
鶏肉をお酒少々(分量外)いれた湯で茹で、割いておく。
2.
胡瓜は千切り。ごま油までの調味料を混ぜる。
3.
お皿に胡瓜を広げてのせ、さいた鶏肉をのせ、調味料をかけ、ねぎ、輪切りの唐辛子のせ、仕上げにゴマをたっぷり。できあっがり~
https://cookpad.com/recipe/292376
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