コツ、ポイント
調味。醤油:酒:みりん:砂糖は3:3:2:1くらいかなあ…と思います
このレシピの生い立ち
子どもの習い事のある夕飯。さっと済ます為に。
2.
フライパンを熱して、豚肉を炒める。できるだけ油なしで。テフロンなら可能。
3.
細かいささがきにしたごぼうと小さく切った蓮根も加えて炒める。
4.
出汁汁(材料ひたひた)、醤油、酒、みりん、砂糖で調味。汁気が少しある、味付けの濃いきんぴら、くらい。
5.
胡麻と炒めた具材を、炊きたてご飯に混ぜるだけ。
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