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レンジできりぼし
by yukino124
水で戻す必要も火にかける必要もなし!レンジで加熱するだけで ちゃんときりぼし!
コツ、ポイント
材料
きりぼしだいこん
1袋(40g)
にんじん
5センチくらい
油揚げ
1枚
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
酒
大さじ1
水
1カップ
顆粒ダシ
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
ずっと前に何かの本で見た?レシピですが、それ以来、我が家のきりぼしはこの作り方です。
1.
にんじんはせん切りする。 油揚げは熱湯をかけて油抜きをして細く切る。
2.
きりぼし大根は水で洗い適当にざく切りして耐熱皿に材料すべてを入れてラップをかける。
3.
レンジで7分加熱。 取り出して全体を混ぜもう一度ラップをかけてそのまま粗熱を取る。
https://cookpad.com/recipe/292407
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