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簡単!スペイン風オムレツ
by 古都花
ボリュームたっぷり!主菜にも、副菜にもなります。
コツ、ポイント
3歳児に合わせて優しい味付けです。お好みでケチャップをつけて下さい。卵液を調味する時に粉チーズを入れてもおいしいです。ピザ用やプロセスチーズでもいいですが、焦げやすくなるので注意して下さい。
材料
(直径20㎝のフライパン1つ分)
■
卵液
◎たまご
3個
◎牛乳
大さじ2〜3
◎顆粒コンソメの素
小さじ1
◎塩
適量
◎胡椒
適量
■
具材
じゃがいも
2個
ほうれん草
1/2把
玉ねぎ
1/2個
ウインナー
5本
このレシピの生い立ち
家族で楽しめる、ボリュームのあるおかずを作りたかったので。
1.
じゃがいもは櫛切り(5㎜くらい)ほうれん草はざく切り(5㎝くらい)ウインナーは輪切り(5㎜くらい)玉ねぎはスライスする。
2.
じゃがいもは電子レンジで加熱する。(今回は900Wで2分)
3.
フライパンにオリーブオイル(分量外)を熱し、その他の具材を炒める。
4.
ボールに◎を入れてよく混ぜ、炒めた具材とじゃがいもを加えて混ぜる。
5.
フライパンの汚れをキッチンペーパーできれいにし、オリーブオイルを熱してから④を全て流し入れる。
6.
蓋をして、弱めの中火で表面が軽く乾くまでじっくりと火を通す。
7.
フライパンにお皿を被せてひっくり返す。フライパンにオリーブオイルを足し、お皿のオムレツをスライドさせてフライパンに戻す。
8.
弱めの中火で加熱し、火が通れば出来上がり。 お皿をフライパンに被せ、ひっくり返してそのまま食卓へ。
9.
3月16日に話題入りしました!レポを下さった皆さん、ありがとうございます☆
https://cookpad.com/recipe/2924130
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