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★糖質オフ!ふんわり美味しい*食パン*⑦
by たかしママ
糖質オフのミックス粉をブレンドしたら ふんわり美味しい食パンが焼けました。 糖質制限の方におススメです。
コツ、ポイント
糖質オフのミックス粉を混ぜ合わせます。 あとはHBにお任せです。
材料
(1斤分)
★鳥越製粉 パンdeスマートミックス
100g(糖質11.10g)
★低糖工房 糖質オフ 白い食パンミックス
100g(糖質4.60g)
ドライイースト
5g(糖質1.40g)
スキムミルク
5g(糖質2.58g)
塩
2g(糖質0.00g)
卵
1個(糖質0.20g)
オリーブオイル
大さじ2(糖質0.00g)
水
200㏄(糖質0.00g)
このレシピの生い立ち
糖質オフの美味しい食パンを作りたくて 粉の配合をいろいろ変えてみました。 今までで一番美味しい 糖質オフの食パンが焼けました。
1.
パンケースに トライイーストを 最初に入れます。
2.
★印の粉をボールに入れて混ぜ合わせます。
3.
1に2のブレンドした粉を入れて スキムミルク・塩・オリーブオイル・水の順番で入れます。
4.
パンケースをHBにセットして早焼コースのうす焼きでスタートします。 2時間30分で焼けます。
5.
HBから出して パンケースから取り出し冷まします。
6.
パンカットガイドで6枚にカットします。
7.
1枚糖質3.31gです。
https://cookpad.com/recipe/2924303
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