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とっても簡単☆ふろふき大根
by たま0616
大根を切ったら後は圧力鍋にお任せ♪とっても簡単なのに、身体も暖まる優しい味の一品です(^^)
コツ、ポイント
大根の大きさによって時間は調整してください。15分加熱すればよっぽど大丈夫ですが♪
材料
(2人分)
大根
15㎝
出汁パック
1パック
お好みの味噌等
適量
このレシピの生い立ち
あと一品欲しい時に、簡単に身体の温まる料理をと思って。
1.
大根は皮をむいて、3~4 ㎝程度の厚さに切る。
2.
圧力鍋の鍋底から3~4 ㎝まで水を入れて、出汁パックで出汁を取る。
3.
2に大根を入れ、鍋の蓋をして強火にかけ、圧がかかったら弱火にして15分加熱。 出汁パックは入れたままでもOK!
4.
15分たったら火を止め、自然に圧が抜けるまで待って蓋を開ける。
5.
お好みの味噌等をのせて、いただきます♪ 今回は義母さんの作ったゆず味噌がのってます。
6.
出汁は捨てるのはもったいないので、味噌汁などに活用を。 今回は大根、えのき、豆腐、ワカメを入れ、酒と醤油で調味。
https://cookpad.com/recipe/2924849
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