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セロリの葉のスープ
by まさまとみ
セロリの香りが良いスープです。
コツ、ポイント
セロリの葉を下茹でしてから使うので、青臭さがなく、美味しく頂けます
材料
水
1200cc
コンソメ
4個
セロリの葉
1束分
ベーコン
2枚
豆腐
1/2丁
このレシピの生い立ち
残りがちなセロリの葉を美味しく食べたくて作りました。
1.
セロリの葉は下茹でして、みじん切り。
2.
水にコンソメの素を入れ、火にかける。
3.
さいの目にした豆腐と、細切りにしたベーコン、セロリの葉を加え、少し煮たらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/2925151
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