アボカドとスパムとほうれん草の炒め物
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アボカドとスパムとほうれん草の炒め物
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居酒屋さんで出てきた炒め物をアレンジ。アボカド大好きさんに。お酒がすすみますよぉ〜
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材料：()
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| 【1】 スパムはスライスして一口大になるように切る。（アボカドスライスと同じような大きさになるように）ホウレンソウはさっと湯がいて水気を絞り、５センチ程度に切っておく。（省略可） アボカドは種を取り、7mm程度の熱さにスライス。 | |
| 【2】 フライパンに油とニンニクスライスを入れて弱火をつける。時間をかけて油にニンニクの香りを移す。スパムを入れ中火にして焼き色を付けながら炒める。 | |
| 【3】 ２のフライパンにホウレンソウを入れてさっと炒め、塩こしょうする。アボカドを入れて火を弱め、少し崩しながら炒める。しょうゆをまわしかけて出来上がり。 |
【コツ、ポイント】
【このレシピの生い立ち】居酒屋で出てきたときにびっくり＆美味しくてこれは絶対にお家で作ろうと思っていたものです。温かいアボカドにはあまり出会わないので意外な美味しさ発見でした。ゴーヤーチャンプルーでスパムを使うと半分余るので、次の日はこちらの炒め物。
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