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クリスマス・きよらdeキッシュ
by 1997のさと
モニターの「きよらグルメ仕立て」の卵を利用して、作ってみました。
コツ、ポイント
きよらグルメ卵の 黄色さを生かしたいので、トッピングはひかえて、チーズものせませんでしたが、上にチーズをのせても美味です。
材料
(2人16㎝丸型)
きよらグルメ仕立て卵
2個
生クリーム
40cc
牛乳
40cc
塩コショウ
適宜
薄力粉
100g
バターORマーガリン
40g
水
30cc前後
シメジ
20g
ベーコン
2枚位
ジャガイモ
2分の1こ
玉ねぎ(スライス)
小4分の1
茹でたブロッコリー
適宜
マヨネーズ
適宜
トッピング(数の子)
少々
このレシピの生い立ち
きよらグルメ卵のモニターをして、この卵の黄色さを、生かしたものをつくりたかったから。
1.
バターと薄力粉を入れ、切るように混ぜ水を入れまとめ、丸型に敷き詰めて、底にフォークで穴をあけ、200℃10分約。
2.
ベーコンは薄切り、シメジは縦切り、ジャガイモは薄切りにし、炒め塩コショウする。
3.
卵、生クリーム、牛乳を混ぜ、2を入れ、焼きあがった1にを敷き詰め、200℃20分焼く。
4.
茹でたブロッコリ を、モミの木をイメージして、3に飾る。ブロッコリーにマヨネーズをかけ、その周りに数の子でトッピング。
https://cookpad.com/recipe/2926239
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