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ラッスンゴレライ
by プラムズクック
晩飯にラッスンゴレライはいかがでしょうか。
コツ、ポイント
ご飯は、熱いほうがおいしく召し上がれます。
材料
岩だこ
50g
ご飯
100g
山芋
40g
ターメリックパウダー
小さじ1杯
サフラン
3羽
塩胡椒
小さじ1杯
このレシピの生い立ち
二日酔いに効くように、ターメリックをやや多く入れスパイシーに仕上げました。
1.
ターメリックとサフランは写真の容量を使用しました。
2.
サフランでタコを煮詰めます。
3.
短冊切りにした山芋にターメリックをまぶし、程よくかきまぜていきます。
4.
ゆであがったタコを加えさらにかきまぜます。
5.
ご飯に加え、塩コショウを振りかけて出来上がり。 ショウガなどを添えてお召し上がりください。
https://cookpad.com/recipe/2926708
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