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大根の葉のふりかけ
by まゆもん
真っ白なごはんに、茶飯に☆▽☆合いますよ~~。お試しあれ。
コツ、ポイント
味の調節はお好みで♪醤油は入れすぎると出来上がる頃にはしょっぱくなっちゃいます。
材料
大根の葉
1本分
かつお削り節パック
1袋
☆醤油
少々
☆砂糖
茶さじ1程度
☆みりん
少々
☆七味唐辛子
ほんの少々
ごま
大さじ1
このレシピの生い立ち
立派な大根が手に入ったので、葉まで使いきろうと思って。
1.
大根の葉は塩茹でしておきます。 細かく刻んで、ぎゅっと水分を絞ります。
2.
フライパンに1を入れ、乾煎りします。
3.
乾いてさらさらになったらかつお節、☆を入れます。 最後にごまを入れてぱらぱらになったら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/292680
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