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ホットケーキミックスで簡単チョコマフィン
by クックMF3I0M☆
ホットケーキミックスで簡単に作れます。甘さひかえめです。ふわふわで美味しいですよ。
コツ、ポイント
ヨーグルトを牛乳にかえても大丈夫です。トッピングのレーズン無しでも。
材料
ホットケーキミックス
200g
ココア
大さじ4
卵
2個
サラダ油
80cc
ヨーグルト
100cc
砂糖
50g
板チョコ
1枚
レーズン
適量
このレシピの生い立ち
急にマフィンが食べたくなったので、家にあるもので作りました。
1.
ボウルに卵、サラダ油、ヨーグルト、砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜる。
2.
①にホットケーキミックスとココアを入れて粉っぽくなくなるまで混ぜる。
3.
マフィンカップに②の生地の半分を入れる。
4.
板チョコを5mm角位の大きさに手で割り、半分をカップに入れ、③の残りの生地をチョコを入れた上からいれる。
5.
残したチョコとレーズンを表面にトッピングし、170度に熱したオーブンで20分〜25分位焼いて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2927047
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