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えびの簡単グラタン
by あおきち◎
簡単でおいしいグラタン♪
材料
(一人分)
たまねぎ
1こ
バター
30g
ブロッコリー
1房
むきえび
12尾
薄力粉
大3
牛乳
11/2カップ
顆粒コンソメスープの素
小11/2
塩コショウ
少々
ピザ用チーズ
大5
パン粉(どちらでも)
適量
このレシピの生い立ち
えびが冷凍で余っていたのでグラタンにしようと思いました☆
1.
玉ねぎは薄切りにする ブロッコリーは小房にわけてゆでる
2.
フライパンにバターを入れて玉ねぎがしんなりするまで炒めたらえびを加えて軽く炒めたら火をとめる
3.
薄力粉をふりいれて、火をつけて、粉っぽさがなくなるまで少々炒める
4.
2を中火にして牛乳を加えて混ぜる とろみがついたらコンソメと塩コショウを入れてひと煮立ちしたら火をとめる
5.
グラタン皿に入れる チーズとパン粉をかけ、オーブンでチーズに焦げ目がつくまで焼く 完成~!
https://cookpad.com/recipe/2927620
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