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クリーミ〜☆簡単・時短白菜の生クリーム煮
by cafemie
余った白菜があったかクリーミーな1品にすぐ出来上がります〜。ガーリックとの相性も絶妙です。
コツ、ポイント
バターが焦げないように中〜弱火で調理しました。
材料
(3人分)
小玉白菜
1/4個
にんにくみじん切り
1片
生クリーム
60ml
ハーブソルト
小さじ1
胡椒
少々
白ワイン又は酒
大さじ1
バター(マーガリン)
大さじ1
このレシピの生い立ち
いつもいつも余る白菜を洋風にアレンジしたくて・・・。
1.
フライパンにバターとにんにくみじん切りを入れて弱火〜中火で香りが出るまで炒める。
2.
縦切りした白菜をフライパンに入れ軽くバターと馴染ませたら白ワインを入れて蓋をして弱火で3分炒め煮する。
3.
しんなりした白菜にハーブソルト・胡椒をして生クリームも入れて馴染ませる。
4.
皿に盛りつけて完成。
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