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☆和風☆麻婆大根
by ちゃまま✩‧₊˚
和風の味付けで子供も大人もご飯モリモリ食べられます!しかも、超簡単レシピ♡
コツ、ポイント
調味料をあらかじめ混ぜ合わせておくこと! そうすれば、あっという間にできちゃいます!!
材料
(2人分)
大根
10センチ
挽き肉
100g
◆水
200cc
◆醤油、酒、みりん
大さじ2
◆味噌
小さじ1
◆砂糖
小さじ2
片栗粉
小さじ1
このレシピの生い立ち
大根の煮物よりもご飯に合うおかずを作りたくて(^O^)
1.
◆をすべて混ぜて合わせておく。
2.
大根は皮をむいてお好みの形に切る。今回は2センチ角のサイコロに。丼にするなら短冊切りで。
3.
フライパンにサラダ油を入れて挽き肉を炒める。
4.
挽き肉の色が変わってきたら大根を入れて軽く混ぜ合わせる。
5.
◆を入れ蓋をしたら大根が柔らかくなるまで弱火~中火でグツグツ煮込む。
6.
大根が柔らかくなったら火を止め、水(分量外)で溶いた片栗粉を加える。
7.
再び火をつけとろみがついたら出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/2928394
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