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鶏の照り焼き♥お弁当にもどうぞ・・・
by i841
とろっとしたタレのかかった照り焼きです。 ご飯にも、ビールにもあいます。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも!
コツ、ポイント
タレを入れてから、焦げ付かないよう注意しましょう。 焦げてしまうと、苦くなります。
材料
(3枚分)
鶏もも肉
3枚
■
たれの材料
醤油
50cc
砂糖
30cc
みりん
70cc
このレシピの生い立ち
1枚多めに作って、お弁当にも持っていきたかったので、作ってみました。 お弁当には、2~3cmに切って持っていくといいかもしれません。
1.
鶏肉の皮の方から、ふたをして両面を焼きます。 大きさにもよりますが、15分から20分で火が通ると思います。油不要です
2.
火が通ったら、汁が出ていると思いますので、キッチンペーパーでふき取ってください
3.
タレの材料を混ぜ合わせます
4.
強火にし、タレを入れます。何度かひっくり返しながら、タレを絡めます
5.
最初にタレを入れたときより、少し大きめの泡になり、とろっとしてきました
https://cookpad.com/recipe/2928420
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