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沖縄料理屋 女将直伝 無限人参シリシリ
by すぱいでぃー
人参嫌いでもツナ缶の美味しさで食べてしまうかも。
コツ、ポイント
本だしで下茹でしているので柔らかく、味もしっかり入っています。
材料
人参
中2本
ツナ缶
1缶
ニラ
1/3束
本だし
小 1〜1.5
塩胡椒
少々
このレシピの生い立ち
沖縄料理屋で食べた人参シリシリが美味しく、作り方を女将に聞くと、快く教えてくれたものをアレンジしました。
1.
人参を千切り、ニラを3cm程切っておく。
2.
フライパンに人参、本だしを入れ、ひたひたになる様に水を入れ中火にかける。
3.
水気が無くなってきたら、ツナ缶(油も)、ニラを入れて炒める。
4.
塩胡椒で味を整えて出来上がり。
5.
☆2017年2月11日 話題のレシピ入りしました。 ありがとうございます^ ^
6.
☆2017年2月14日に 沖縄の人気レシピ トップ10に入りました。 ありがとうございます^ ^
https://cookpad.com/recipe/2929620
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