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キムチ野菜餃子
by cookie
キムチと白菜と豚肉で、美味しいよ!
コツ、ポイント
白菜を茹でてから、きちんと水切りしないと、餡がビショビショになってしまうので、気をつけてください。
材料
(4人分)
豚ひき肉
200g
白菜
200g
キムチ
100g
塩、ガラスープの素
各3/4小さじ
砂糖、ごま油
各1/2小さじ
片栗粉、水、サラダ油、醤油
各1大さじ
にんにくおろし、生姜おろし
各1小さじ
餃子の皮
30枚
このレシピの生い立ち
キムチの辛味では、冬の寒さにピッタリ!寒い今夜のお料理にした!水餃子として、お鍋に入れてもすごく美味しい!
1.
白菜を柔らかくなるまで茹で、水切りしてからみじん切りにする。キムチをみじん切りにする。
2.
餃子の皮以外の材料を全部混ぜて、15ぐらい置く。餡になる。
3.
餃子の皮に適量の餡を載せて、形を整えて、一つ一つ綺麗にして置く。
4.
フライパンに油を入れて、3の餃子を並べから、水を1/2カップ入れて、蓋閉じて、中火で水が乾くなるまで焼きます。
https://cookpad.com/recipe/2930049
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