揚げ焼きにしたとり肉に葱醤油のたれを絡めてみました。油淋鶏風。
お弁当などにも。
コツ、ポイント
・鶏肉はお好きな部位を。今回むね肉使用。
・薄力粉のかわりに片栗粉も◎
・葱は1本使っても◎、少なくても◎、お好きな量で作ってね。
・白ごまのかわりに黒ごまでも◎
・唐揚げに*の調味料にを和えても◎
1.
ボールなどに*を入れ混ぜ合わせる。
※白ごまは最後にかけても◎
2.
鶏肉は大きめの一口大に切り、薄力粉を薄く振る。
※お好みのサイズに切ってね。
3.
フライパンに油をひき、鶏肉を入れ 揚げ焼きにする。
5.
焼けたら、1の調味液を絡める。
※今回、油切りせずに1の調味液に入れて絡めました。
6.
器に盛る。
※今回 キャベツの千切りを添え 余ったたれをかけてみました。
7.
※こちらは白ごまと黒ごま半々のものを和えてみました。
8.
※こちらはキャベツを添えずに、一緒に入れて作ってみました。
9.
【鶏むね肉の磯辺揚げ】レシピID : 2802190
【鶏の照り焼き+ねぎ】レシピID:2827895
10.
【フライパンで焼き鳥】レシピID : 2810678
【鶏の揚げ焼き(塩味)】レシピID:2924270
11.
【鶏の揚げ焼き(カレー味)】ID:2924253
【鶏の照り焼き+ごま】ID : 2729681
12.
【葱醤油だれ②】
ID : 2929713
今回こちらを使用。
13.
・こちらも◎
葱塩だれID : 2009987
葱醤油だれ①ID : 1975342
生姜だれID : 2009972
14.
大蒜だれID : 1975346
香味醤油だれID : 2239281
ねぎ塩だれ②ID:2998110
https://cookpad.com/recipe/2930440
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.