牛乳で炊く！ミルクピラフ☆ by 雪の雫

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/293054

なんと！水を入れずに牛乳で炊くピラフです！でも牛乳臭さはあんまり気になりません☆一度お試しあれ♪

材料：

()

【1】米はといでざるにあげる。たまねぎ、にんじん、ピーマンは荒めのみじん切りに。
【2】ピーマン以外のすべての材料を炊飯器に入れて炊く。炊き上がったら、ピーマンを入れて混ぜ、しばらく蒸らす。完成♪

【コツ、ポイント】たまねぎから水分が出るので、牛乳はも少し減らしても良いかも知れません。私が固いご飯を食べれないので、ちょっと柔らかめの配合だと思います。

【このレシピの生い立ち】カルシウム補給に。病人向けのレシピ集をアレンジしました。