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毎年恒例☆冬にたくさん頂いた柚子で塩ゆずを仕込み 完成した塩ゆずでゆず甘酢を作り、夏になったらそのゆず甘酢でみょうがを漬けています(*^^*) 甘酢を常備しておけば必要な時に少量でも手軽に作れるので大変便利です。