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ピーラーでササガキにするゴボウはフワフワで炒め時間も早いので昔から好きです、材料も買い置きできるものばかりなので(お肉は沢山買った際に下味をつけて小分け冷凍)、おつまみが欲しいと思ったらすぐ出来ます♪