コツ、ポイント
給食用のソフトめんが、一番合います。
このレシピの生い立ち
どうしても給食を食べたくなったから、作りました。
2.
火が通ってきたら、細切りにしたにんじんと玉ねぎを加え、塩こしょうをして、しんなりするまで炒める。
3.
水を入れ、沸騰したらアクをとり、砂糖と赤みそとみりんを入れて5分くらい煮る。
4.
ねぎを加え、煮たったら水溶き片栗粉でとろみをつけて、一煮立ちさせて出来上がり。
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