コツ、ポイント
余った皮だけでなく大根も短冊切りして入れてもOK
他の野菜の皮を入れてもいいです。
このレシピの生い立ち
おでんなどで余った皮を使ってきんぴらを作りました
1.
おでんなどで余った皮を5mm〜1cmくらいの短冊切り
生姜ザク切りにしてザルに入れて1〜2日天日干しする。
2.
胡麻油をフライパンに入れて具材を炒め調味料と水を入れて水気がなくなるまで炒め
胡麻をふり出来上がり
https://cookpad.com/recipe/2931604
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.