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優しいみるくプリン
by Banilove
とろっとした優しい甘みのみるくプリンです♬*゜ 簡単に出来るので普段のおやつにどうぞ
コツ、ポイント
各家庭のオーブンによって蒸し時間はちがうので調整して下さい。 20分位したらオーブンを覗いて確認するといいと思います 蒸し過ぎるととろっと感がなくなるので注意です! 牛乳の一部を生クリームに変えると濃厚になります(^-^)
材料
(ssココット(7cm)6つ分)
全卵
1つ
卵黄
1つ分
牛乳(生クリームを入れる場合はお好みの配合で)
300ml
砂糖
大さじ1.5~2
あればバニラエッセンス
お好みで
このレシピの生い立ち
シンプルなプリンが大好きなので、自分の好みの味になるよう分量を考えて作ってみました
1.
♪下準備♪ オーブンを150度に予熱しておく 天板に張るお湯をわかしておく
2.
ボウルに卵と砂糖を溶きます
3.
牛乳も入れてさらに混ぜます (バニラエッセンスを入れる場合はここで入れてくださいね♪)
4.
ザルなどで濾しココットに入れます
5.
天板にお湯を張り、150度に予熱したオーブンで20~30分蒸し焼きにします
6.
表面にぷるんと膜が張ったら(少し波打つく位)オーブンから出します 時間が長過ぎるとすが入るので注意です!
7.
冷蔵庫で2時間位冷やせば完成です
8.
ココットは、ふちもあわせて7cmの物を使用しています
9.
冷たいプリンもいいですが、温かいうちに食べても美味しいですよ♡
10.
2015 1/2 人気検索トップ10入りさせていただきました 閲覧してくださった皆さんありがとうございました!
https://cookpad.com/recipe/2932035
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