コツ、ポイント
※お酢好きなのでちょっと酸っぱめです。
※今回はレンコン5cm、なす1つ、赤パプリカ1/2、黄パプリカ1/2で作りました!
※③の写真にある500mlのジップロック2つ分出来ました。
このレシピの生い立ち
実家で大好きだったマリネです。
1.
かつおぶし5gに熱湯100ccを入れて出汁をとります。
※このとき、耐熱の計量カップで作ると楽チンです。
2.
①で作ったお出汁に★を入れて、マリネ液を作ります。
3.
野菜をオリーブオイルで焼いて②のマリネ液に入れて浸けて出来上がり♪
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