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ブロッコリーとプチトマトのツリー
by kokemomo60
土台のマッシュポテトにプチトマトとブロッコリーで制作。
コツ、ポイント
ミニトマトは1つ切らずに残しておいてください。 ブロッコリーはゆですぎに注意してください。 クラッカーやポッキー、ハムを飾りに入れても、楽しいです。
材料
■
土台のマッシュポテト
ジャガイモ
3個
塩コショウ
少々
牛乳
50cc
マヨネーズ
大4
ブロッコリー
1株
プチトマト
1パック
塩
小1/2
このレシピの生い立ち
クリスマスらしいものを作ってみました。 残ったブロッココリーやトマトはキッシュや、サラダ、グラタン、スープに使ってください。 オープンサンドもかわいいです。
1.
ジャガイモはラップをして、レンジで3分加熱。 裏返して3分加熱。 取り出して竹串が刺されはOK。 硬い部分は再び加熱。
2.
1の皮をむき、鍋に1を入れつぶす。
3.
牛乳を入れ、塩こしょうして火にかける。
4.
まとまってきたら、火を止める。
5.
火からおろし、少し冷めてからマヨネーズを入れてよく混ぜる。
6.
5をお皿の上で、三角の形にする。
7.
ブロッコリーを細かく切り、塩を振ってレンジで二分加熱。
8.
7を水にさらし、ざるにあけて水を切る。
9.
ペーパーで水分を取る。
10.
形を見ながら、半分に切ったミニとマヨよ、9を張り付けていく。
11.
バランスに気をつけて、作業する。
12.
一番上にトマトをのせて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2932881
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