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豚肉と白菜とレモンのあっさりみぞれ鍋♪
by じゅげむ?
大根1本のすべてを、豚肉とレモンで!水不要※うま味たっぷり♪簡単!味付け失敗なし♪
コツ、ポイント
大根すりの絞り汁で、ことこと煮ます。水不要。レモンはフレッシュなもので♪うま味たっぷり
材料
(6人前)
豚肉
400㌘
大根
2本
人参
1本
白菜
1/2本
しいたけ
2本
エリンギ
1パック
にら
1袋
赤かまぼこ
1パック
レモン
1個
だしの素
1袋
このレシピの生い立ち
大根のみぞれ鍋が食べたくて
1.
大根は2本を千切りとすりおろしにします。ジューサーでおろし簡単!
2.
ほかの野菜と豚肉切ります
3.
大根すりの、絞り汁をこします
4.
こした汁を鍋に入れます。
5.
野菜と肉入れます。
6.
だしの素入れます。強火で
7.
湧いたら千切り大根と入れます♪強火で
8.
レモン薄切りします。
9.
赤かまぼことレモン薄切り入れます。強火で
10.
大根すり入れます。出来上がり
11.
お好みで、ポン酢やゴマドレで
https://cookpad.com/recipe/2933188
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