ザクザク大好き!アーモンド大好き!
レシピを忘れないようにと書きました(笑)
コツ、ポイント
生地がベタベタしても心配しなくて大丈夫!
生地にいい香りがつくかなーと思いブランデーを使ってみました!
このレシピの生い立ち
他のレシピを参考に自己流にアレンジ(o'ー'o)
1.
薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく。
アーモンドはフライパンなどで香ばしくして刻んでおく。
3.
ボールにふるっておいた粉と、卵を入れてカードなどできるように混ぜていく。
私はここでメープルシロップを入れました(^^)
4.
まだ粉っぽいのでブランデーなどをいれて調節!
シロップをいれないときは大さじ2ぐらい入れるといいと思います!
5.
ある程度まとまったら手で少しこねる!
ベタベタしてますがそれで大丈夫!
ゆるかったら打ち粉をするといいと思います。
6.
刻んだアーモンドを入れ混ざったらクッキングシートの上にのせる。
このとき形はなまこ形に!
7.
180度のオーブンで20分焼きます。
終わったら温かいうちに包丁で切り、切り口が見えるようにしてさらに10分!
8.
途中5分でひっくり返すとキレイに焼けますよ(^^)♪
あとは粗熱をとってコーヒーと一緒にどーぞ☆
https://cookpad.com/recipe/2933269
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