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クリスマスや誕生日にも!ベリーのタルト
by Northwood
人気検索トップ10入り ベリーたっぷりなタルトですが、いちごだけでも! タルト台を少し失敗しても、ベリーでカバー!
コツ、ポイント
タルト生地を型に敷く時、しっかりと型に密着させることと、タルト台を焼いた後にしっかり冷ますことです
材料
(23cmのタルト型)
■
タルト台
薄力粉
90g
バター
130g
粉糖
80g
全卵
1個
アーモンドプードル
30g
■ カスタードクリーム レシピID : 2933830
適量
■ お好みのベリー(フルーツ)
適量
このレシピの生い立ち
父の誕生日だったので作りました とても喜んで食べてくれました^o^
1.
柔らかくしたバターを白っぽくなるまで混ぜてなめらかにし、粉糖を加えてすり混ぜる (ヘラで混ぜました)
2.
1に溶いた卵を加え、よく混ぜる (ヘラで混ぜました)
3.
2にふるった薄力粉とアーモンドプードルを加え、押し付けるようにして混ぜる (泡立て器で混ぜました)
4.
しっかり混ざったらラップに包み、冷蔵庫で1時間ほど寝かせる
5.
タルト型の底が抜けない人はバターを塗り、薄力粉をまぶしておく
6.
オーブンを190度に予熱する
7.
寝かせておいたタルト生地を伸ばしてタルト型に敷く
8.
190度に予熱したオーブンで20分ほど焼く
9.
焼けたタルト台は型から外し、ザルなどの上に置いて冷ます
10.
タルト台が冷めたらカスタードクリームを塗る
11.
お好みのベリーをのせて出来上がり♪ 私はいちご、ラズベリー、ブルーベリーを使いました
12.
次の日もおいしく頂けます
https://cookpad.com/recipe/2933862
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