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『つけ麺焼そば』(簡単時短☆スタミナ)
by あちょっちー
こんな変わりつけ麺焼そば、いかがですか♪
コツ、ポイント
①焼そば麺をレンジであたためた方がほぐれやすい♪ ②麺はチャンポン麺より、焼そば麺や中華細麺がお勧め♪ ③豚肉何でもOK、豚バラがお勧め♪
材料
(2人前くらい)
焼そば麺
2~3玉
豚バラ肉(一口大)
適宜(お好みの量で)
ニラ(3~4㎝)
1袋位
卵
2個(お好み,人数分)
塩コショウ
適宜
麺つゆ
適宜
小ネギ
お好みで
このレシピの生い立ち
昔知人から教わり、覚書のために。 献立に悩み、時間がない!そんな時に大活躍! フライパンごと食卓へ~温かい♪(笑)
1.
(焼そば麺をレンジで1~2分あたためるとほぐれやすい) フライパンに油を熱し、豚肉を炒め火が通ったらニラを加え炒める。
2.
焼そば麺を加え全体がなじんだら、塩コショウをする。
3.
麺などをフライパン外側に少し寄せ、中央部分に卵を落とし、少し火を通して完成! 半熟具合はお好みで♬
4.
麺を卵にからめながら、めんつゆにつけてどうぞ~♪ お好みで小ネギを♬
https://cookpad.com/recipe/2933883
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