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蓮根と金柑のお酢マリネ
by HAREL
金柑とレンコンを使った日持ちレシピを作ってみました(^O^☆♪カレーのお供‼︎福神漬け代わりでも相性バッチリです。
コツ、ポイント
材料は必ずきちんと沸騰させてください。殺菌効果でガンガン日持ちしますよ(o^^o)
材料
(2人分)
レンコン(いちょう切り)
10㎝
金柑(半分に切って種をとる)
6個
塩
大さじ半分
蜂蜜
大さじ2
リンゴ酢
200g
砂糖
大さじ5
干しぶどう
適量
白ワイン
200g
このレシピの生い立ち
金柑を使って、日持ちするような物を作ろうと思いましたー。
1.
鍋に全材料を入れます!
2.
1度沸騰させ、アクが出ればとる。
3.
ボウルに写して粗熱を取れば完成ー ♪
https://cookpad.com/recipe/2934388
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