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焼きふ和風大根おろしのせ
by aaachaaann
絶妙な食感がたまらないです(笑)
コツ、ポイント
焼きすぎないように注意して下さい。
材料
(1人分)
ふ
食べるだけ
醤油
お好みの了解
酒
小さじ1杯
あごだし
小さじ1杯
塩コショウ
適量
大根
お好みの量
ポン酢
お好みの量
柚子胡椒
お好みの量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
思いつきで、家にあるもので作りました(笑)ネギとかがあったら、もっと色がついて良かったと思います(笑)
1.
醤油、あごだし、酒を混ぜたものに、ふを浸す。
2.
フライパンに油をひき、浸しておいたふを表面に焼き色がつくまで、両面やきます。お好みで塩コショウをかけます。
3.
ふが焼けたら、お皿に盛り付けて、大根おろしをのせます。
4.
ポン酢、柚子胡椒を混ぜたものを、お好みでかけて、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2935897
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