コツ、ポイント
色んな野菜で試してください!
調味料は好みで調整してください!
このレシピの生い立ち
変わり野菜で彩よく作りました
1.
赤カブは皮を剥いて5mm幅程のいちょう切りに、パプリカ、ロマネスコも一口サイズにカットする
2.
赤カブ、ロマネスコは沸騰した湯に入れ軽く茹でる
3.
【a】は砂糖を湯でとかし他の調味料全て一緒にあわしとく(ローリエも入れてok)
4.
全体が浸るように漬けたらディルをちぎりいれて1〜2時間程マリネする
5.
ローリエを取り除いて生ハムをちらばしたら完成
https://cookpad.com/recipe/2935985
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