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前菜・サーモンのサワークリーム和え
by ymizuho
サワークリームのすっぱくてクリーミィが、少し特別感なので前菜として出しました。たっぷり作ってサラダでも。
コツ、ポイント
水菜のシャキシャキを楽しみたいので、食べる直前に作る。 パプリカスライスなどを入れても、良いです。
材料
(2人分)
水菜
1株
サーモン刺身
8切位
サワークリーム
大1
醤油
小1
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
いつも普通のドレッシングで食べていた水菜サーモンサラダでしたが、余ったサワークリームを使おうと考えた、レシピ
1.
水菜を食べやすいサイズに切る
2.
サーモンを切り、分量外の醤油をまぶし、軽く下味をつける。
3.
水菜、サーモンを合わせ、サワークリーム、醤油で和える。最後に、胡椒をふる。
https://cookpad.com/recipe/2936237
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