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離乳食初期 じゃがブロッコリートロトロ
by 和の離乳食☆中田馨
離乳食の初期から食べられるメニューです!じゃがいもとブロッコリーは舌触りがいいので赤ちゃんも食べやすいですね。
コツ、ポイント
じゃがいもは皮をむき芽をとり、切ったら水につけあくをとる。ブロッコリーは初期から中期にかけては、つぼみの部分を使う。 量や切る大きさを変えて、中期以降も食べられるメニューです(#^.^#)! 初期は昆布だし、中期以降かつお昆布だしを使います
材料
じゃがいも
10g
ブロッコリー
5g
昆布だし
300cc程度
このレシピの生い立ち
初期の赤ちゃんはどんなメニューが食べやすいかな?と考えたときに、なめらかになるじゃがいもと、彩のいいブロッコリーが頭に浮かびました。 両方とも裏ごしもしやすいし、ママも簡単に作れますよ!
1.
じゃがいもとブロッコリーを湯がきやすい大きさに切る
2.
昆布だしでじゃがいもとブロッコリーをクタクタに煮る
3.
裏ごしして、ゆで汁を加えヨーグルト状のトロトロにする
https://cookpad.com/recipe/2938481
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