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簡単!楽しい!みんな大好きたこ焼き♡
by ゆかちゃい♡
まん丸で外カリッ!中フワッ!のたこ焼き♪家族でも友達でも盛り上がれるパーティーレシピ!タコパ★おいしくて簡単!子供も好き
コツ、ポイント
油を最後に少し足して焼くこと、紅ショウガ多めだと大人の味、くるくる回すのはやってると慣れます!楽しんで作りましょー( ﹡ˆoˆ﹡ )
材料
たこ焼きの粉
250g
卵
一個
水
750ml
たこ
適量
あげ玉
適量
☆ねぎ
適量
☆キャベツ
半玉
☆紅しょうが
適量
油
適量
お好み焼きソース
適量
マヨネーズ
適量
おかか
適量
青のり
適量
このレシピの生い立ち
半円になっちゃうたこ焼きをへて、お家でもまん丸にできる作り方を編み出しました!!外側はカリカリでとってもおいしいですよ( ﹡ˆoˆ﹡ )
1.
キャベツをみじん切りします。
2.
ねぎをみじん切りします。
3.
紅しょうがをみじん切りします。
4.
たこを一口大に切ります。
5.
あげ玉はお皿に載せておきます。
6.
たこ焼き粉と卵と水を混ぜます。 水は一気に入れないで、まず250ml入れ、混ぜます。
7.
水を一気にいれるとダマになりやすいので、少量の水でまずダマにならないように混ぜます。
8.
水を500mlいれて混ぜます。水のようにさらさらでok! たこ焼きの粉がなければ小麦粉に塩、だしを少々いれればok!
9.
たこ焼き器を熱し、キッチンペーパーに油を含ませて全てに油をしき、作ったタネをたこ焼き器の半分くらい流し入れます。
10.
タコを一個ずつ入れます。
11.
キャベツとネギを上からワイルドに入れます。穴に入ってなくても、気にしなくてOK!
12.
紅ショウガ、ネギ、あげ玉を入れます。紅ショウガが多いと大人向けの味になります。
13.
タネを上から、たこ焼き器がいっぱいになるまで流し入れます。(たこ焼きが丸くなるために、こうします!)
14.
5〜10分くらい待ち、下面が固まってきたら、竹串二本を使ってひっくり返していきます。その際、はみ出ている具を中に入れます
15.
全てひっくり返すとこのような状態になります。 キッチンペーパーに含ませた油を少し表面に塗って、くるくるするとカリカリに!
16.
すべての面にいい焦げ目がつくまで、くるくるします。
17.
できたら、お好み焼きソース→マヨネーズ→おかか→青のりの順に、かけて、できあがり( ﹡ˆoˆ﹡ )
https://cookpad.com/recipe/2939903
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