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かぶのタラコ和え
by pekorin48
お安いかぶを使って洋風和えものです。
コツ、ポイント
かぶを塩でしんなりさせ、塩けを取るためにさっと洗って絞る。 たらこの塩分で調整してください。
材料
(4人分)
かぶ(大きもの)
2個
塩
小さじ1/2
生たらこ
30g
かぶの葉(茹でてみじん切り)
大さじ2
レモン(薄切り)
2枚
オリーブオイル
大さじ1
ブラックッペパー
適宜
このレシピの生い立ち
たらこが好きなので洋酒に合う和えものにしました。
1.
かぶは皮をむいて、スライス。塩をあて余分な水分が出たら洗って、軽く絞る。
2.
材料を混ぜて、ブラックペッパーを振る。
3.
盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/2940793
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