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超簡単さくさく♪米粉のメープルクッキー
by ♪koi♪
とにかくさっくさくです♡メープルが最高♡
コツ、ポイント
油を加えた時のポロポロを全体がさらさらになるまで手でほぐすことでサクサクになります!←油で火が通るので!
材料
(5mm厚さ25枚分くらい)
☆米粉
60g
☆全粒粉
20g
☆アーモンドプードル
40g
油
大さじ2
メープルシロップ
大さじ3
このレシピの生い立ち
どうしたらさくさくのクッキーができるか試行錯誤の結果このレシピができました。
1.
☆を混ぜ合わせる
2.
1に油を加える。ポロポロになったところを手でほぐす。(全体がさらさらになるまで!)
3.
メープルシロップを加え、ひとまとめにする。
4.
冷蔵庫で10分寝かす。
5.
5mmくらいの厚さに伸ばして型抜きをする。
6.
160℃のオーブンで20〜25分焼く。
https://cookpad.com/recipe/2941878
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