肉無しで☆酢豚ならぬ酢☆厚揚げ♪♪ by キョク

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/294243

厚揚げの酢豚風です♪厚揚げに野菜だけでも、充分満足のできる一品です(。^_・)ノ作り方もとっても簡単☆

材料：

(２～３人分)

【1】ほんの少しのサラダ油で、玉ねぎとにんじんを薄めに食べ易く切ったものを炒める。その間に、厚揚げは熱湯を全体にかけてから食べ易い大きさに切っておく。ピーマンも食べ易く切る。
【2】玉ねぎとにんじんが充分炒まったら、厚揚げを入れる。その間に◎の材料をすべて混ぜておく。厚揚げが温まったらピーマンも入れて火を通す。その後◎の材料を入れて絡める。
【3】出来上がりです('-'*)

【コツ、ポイント】野菜も油で揚げないので、その分とってもヘルシーです♪♪ メンバーさんの鮎めしさんよりアドバイスいただきまして、厚揚げはやや焦げ目をつけるくらいが、香ばしさが出て美味しいそうです☆素敵なアドバイスありがとうございます（*ﾉｪﾟ）♡

【このレシピの生い立ち】酢豚が久々に食べたいけれど、肉は食べたくないという時に作りましたヽ('ｰ'#)/ 実にご飯に合います♪♪