文字サイズ:
小
中
大
印刷する
黒い栗ご飯
by いさお飯
黒すりごまをたっぷり入れて炊きます!ほんのり甘くて美味しいです♪(写真は玄米です)
コツ、ポイント
栗の量はもっと多くしてもいいです。
材料
(米3合分)
栗
15個くらい(お好みで加減して下さい)
●黒すりゴマ
大さじ4~5
●酒
大さじ1
●塩
小さじ1
ダシ昆布
7cmくらい
食べる時にお好みで、ゴマ塩
適量
このレシピの生い立ち
以前、黒すりゴマ入りの栗ご飯を見てからハマってしまい、何度か作っているうちに、調味料はシンプルに塩だけに落ち着きました。
1.
栗は皮をむき、半分に切ります。ダシ昆布は数箇所、切り込みを入れておきます。
2.
炊飯器に米を入れ、●の材料と水で、普通の水加減にしてひと混ぜして、昆布と栗を載せ炊きます。
3.
このままでじんわり美味しいですが、お好みでゴマ塩を振ってどうぞ!
https://cookpad.com/recipe/294249
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.