かぼちゃでグラタン。トマト味で♪ by tomobanana

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/294277

ハロウインの定番かぼちゃグラタン。いつもホワイトソースなので今回はトマトソースにしてみました。かぼちゃの緑、黄に赤い具が美味しそうでいい感じです♪

材料：

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【1】ｶﾎﾞﾁｬをよく洗ってまるごとﾚﾝｼﾞで5分ほど加熱（ちょっと柔らかくなって切りやすいです。加熱しすぎると崩れるので注意！）わたと種を除く。身が厚い時は少しそいで下さい。
【2】鍋で適当な大きさに切ったﾍﾞｰｺﾝ、たまねぎを炒める。ﾎｰﾙﾄﾏﾄ、ｺｰﾝ、きのこを加えて、ﾊﾞｼﾞﾙ、ｵﾚｶﾞﾉ、ﾜｲﾝを加え塩こしょうで味を調える。20～30分煮込む。
【3】ｶﾎﾞﾁｬの器にｶｯﾃｰｼﾞﾁｰｽﾞを適当に入れ、そこへ2の具を入るだけ入れる。上にﾁｰｽﾞをかけて、ｵｰﾌﾞﾝﾚﾝｼﾞのﾄｰｽﾀｰで30分（ｵｰﾌﾞﾝ機能なら180℃くらい）焼く。

【コツ、ポイント】中に入れたｶｯﾃｰｼﾞはなくてもいいし、ﾌﾟﾛｾｽﾁｰｽﾞでもとろけるﾁｰｽﾞでもなんでもOKです。今回はﾍﾞｰｺﾝのﾌﾞﾛｯｸを1ｾﾝﾁ角位にｶｯﾄして使用しました。なんか豪華になります。

【このレシピの生い立ち】ハロウインメニューにいつも登場するグラタンをちょっと違った味わいにしようと思いました。カレー味かトマト味か悩んで、今年はトマトの勝ち。