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我が家の永久保存版♪万能ニンニクオイル
by HAREL
我が家の永久保存版レシピです!パスタ・炒め物・オムレツ等色々使えて便利です。ビンに入れて冷蔵庫の中で1ヶ月保存可能です!
コツ、ポイント
ニンニクは弱い火でじっくりと熱を入れてください。
材料
ニンニク
15粒
オリーブオイル
100g
ドライトマト
50g
塩
小さじ1/2
ブイヨン(コンソメ)
1個
このレシピの生い立ち
買いすぎたにんにくから芽が出てきたので、緊急的に大量保存出来るオイルを作ってみました!
1.
ニンニクの皮をむいて芽を取り、たっぷりのオリーブオイルでゆーっくりあげる。約5分位!
2.
ドライトマトをニンニク位の大きさに切る
3.
玉ねぎはざく切り。
4.
ニンニクを揚げていたフライパンに、玉ねぎドライトマトを入れる。
5.
塩・ブイヨンを加える。
6.
ブイヨンが溶ければ完成!
https://cookpad.com/recipe/2943523
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