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Campbell風ビーフストロガノフ
by Cona
おなかが空いて手早く作りたい、そんな寒~い夜にぴったりです。
コツ、ポイント
材料
キャンベルのクリームマッシュルーム
1缶
薄切り牛肉
300g
玉ネギ
中1/2玉
ぶなしめじ
半株
白ワイン
少々
牛乳
150ml
塩・黒こしょう・ドライパセリ
適宜
このレシピの生い立ち
アメリカ人の義母がある日作ってくれた。アメリカの一般家庭では、キャンベルの缶スープの種類を変えたり、具を変えて、こんな感じの料理をよく作るらしい。
1.
玉ネギは薄切り、ぶなじめじは小分けにする。オリーブオイルを熱したフライパンに、牛肉、玉ネギ、ぶなしめじを入れてよく炒める。
2.
キャンベルのクリームマッシュルームを1缶全部をフライパンに加え、白ワインと牛乳を加えてよくかき混ぜる。
3.
塩・黒こしょうで味を調えたら、盛り付ける直前にドライパセリをふりかける。 ご飯にかけて召し上がれ。
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